Strumenti antichi della nostra tradizione



FARNARO:
strumento per ripulire il grano.Setaccio1.jpg (10696 bytes)

'MBILE: contenitore per conservare l’acqua presa dalla fontana sempre fresca.

OZZA: contenitore in creta in cui si conservava il vino

MADIA: mobile con "coperchio" per la lievitazione del pane.

CAPASE/CAPASUNI/CAPASEGGE: contenitori medi/grandi/piccoli in creta con manici per la conservazione di frise, olio, olive, taralli ed altri prodotti tipici

URSULU: brocca per vino ed acqua da portare in tavola.

CATURU: strumento in ferro dalla forma lunga, sottile e cubica utilizzato per la preparazione della pasta fatta in casa come i maccheroni.

PIGNATA: pentola in terracotta per cucinare legumi, pesce e carne, "cucinato a pignatu".